有关用餐礼仪的禁忌

时间:2022-06-23 20:19:55 作者:天下 字数:10309字

饮食礼义是人们在饮食活动中应当遵循的社会规范与道德规范,那么有关用餐礼仪的禁忌有哪些呢?下面小编给大家分享有关用餐礼仪的禁忌内容,希望能够帮助大家!

有关用餐礼仪的禁忌

忌讳用自己的餐具为他人来布菜

1、菜、舀汤或选取其他食物。

吃西餐时,每个人都有自己的餐具,如果是合餐,每个人都可从大盘里取用的话,那么一定有备用的公用叉或勺供大家使用。

2、使用叉需注意:

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餐勺只在喝咖啡、茶和汤以及吃甜食时才用,除非情况特别,吃色拉和主菜时不用餐勺。用地喝汤的餐勺体积最大,茶勺和咖啡勺体积最小,用于吃甜食的餐勺体积居中,用于搅拌玻璃杯中饮料的餐勺有细长的勺把。餐勺的头部几乎都呈椭圆形,唯一例外的情形是汤勺,其头部也可呈几乎标准的圆形。

四、餐具的语言

在吃西餐的时候大多数情况下你不需要多费口舌的,在桌子上进餐时的一举一动就告诉服务人员你的意图,受过训练的服务员会按照你的愿望去为你服务,去满足你的要求,这就是“刀叉语言”。

1、继续用餐:把刀叉分开放,大约呈三角形,那么示意你要继续用餐,服务员不会把你的盘收走。

2、用餐结束:而当你把餐具放在盘的边上,即便你盘里还有东西,服务员也认为你已经用完餐了,会在适当时候把盘子收走。

3、请再给我添加饭菜:盘子已空,但你还想用餐,把刀叉分开放,大约呈八字形,那么服务员会再给你添加饭菜。注意:只有在准许添加饭菜的宴会上或在食用有可能添加的那道菜时才适用。如果每道菜只有一盘的话,你没有必要把餐具放成这个样子。

4、我已用好餐:盘子已空,你也不再想用餐时,把刀叉平行斜着放好,那么服务员会在适当时候把你的盘子收走。