中华的饮食文化源远流长。中国自古以来便被誉为礼仪之邦,饮食礼仪自然也就成为饮食文化的一个重要部分。下面小编给大家分享中国古代饮食礼仪内容,希望能够帮助大家!
中国古代饮食礼仪内容
首先,中国古代通过饮食礼仪体现等级区别。
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6、如有骨头或是不能吃的东西不要随地乱吐,应放在指定的碗里。
布菜礼仪
1、上菜顺序为先冷后热,热菜应从主宾对面席位的左侧上;
2、上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主,上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜,不能头尾朝向正主位。
3、每当上来一个新菜时要请客人和长辈先动筷子,以表尊敬。
离席:
1、若是有事要中途离席,应说明具体情况,离开时不要惊扰他人;
2、要待主人敬完主宾和重要客人,并且发表祝酒词以后,才能向主人敬酒后离开。